JC : Ma vie à Londres

Cette discussion avec JC fait partie d’une série d’interviews de clients et amis de French Touch Properties sur leur nouvelle vie à Londres.

Vous pouvez voir toutes les interviews ici.

JC, Directeur de L’Absinthe, restaurant français de Primrose Hill

Depuis combien de temps êtes-vous à Londres?
Depuis 1987!

In London

Nobody judges you

Nobody is jealous

Everyone can be who they like!

Décrivez-vous. Quartier, famille , hobbies…
J’habite à West Hampstead et je travaille à Primrose Hill

J’ai 2 grands garcons qui habitent à Bristol

J’aime faire du vélo et boire (pas de l’eau)!

Quand avez-vous crée votre entreprise?
Novembre 2007

Pouvez vous nous expliquer l’originalité de votre société?
J’ai crée un Bistro Francais à Primrose Hill mais avec un Twist – Café le matin et resto le soir!

D’apres-vous est-il plus facile de concretiser ses projets en Angleterre?

Oui Oui Oui! Less Red Tapes and less tax! Très facile pour créer une société!

Avez-vous rencontrez des difficultés?
Non

Quels conseils donneriez-vous aux futurs entrepreneurs?
Go for it! Be brave. London is a fantastic multicultural fast moving city and it is very easy to set up a company/business

Quelle clientèle ciblez vous?
Nous avons la chance d’attirer une clientèle de toutes les couches sociales – du builder le matin au café au célébrités le soir!

Votre restaurant preféré pour faire une pause déjeuner?
A part from mine! AHAHAH… Je connais un endroit sympa près de chez moi qui s’appelle le Wet Fish Café. I don’t do chains!!!

Vos adresses et sites internet preférés pour faire du buzz:
I am an old fashion guy who does not believe in social media or in The Internet. However we post a few pictures on our Facebook page!